bouteille huppe fasciée beaujolais verticale - 25-07-22
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Beaujolais Beaujolais

LE MOT DE NOTRE NATURALISTE

« Dès le mois d’avril la huppe fasciée revient de ses quartiers d’hiver pour se réinstaller dans nos campagnes. Elle aime les milieux assez chauds et secs et fréquente les zones bocagères viticoles, les jardins, les vergers, des espaces souvent riches en ressources alimentaires et en abris/refuges. Elle apprécie les vieux arbres pour nicher et les pelouses rases pour se nourrir. Elle se délecte alors de petits et gros insectes qu’elle attrape dans le sol grâce à son long bec courbé. Ainsi elle participe à la réduction des nuisibles dans les vignes, les bois et les jardins. Sa huppe érectile, si spectaculaire soit elle, n’empêche pas l’oiseau d’être discret et très mimétique dans son environnement, sa présence est alors souvent trahie par son chant si caractéristique : un houpoupoup que le mâle s’entête à répéter du matin au soir pour défendre son territoire ».

huppe fasciée qui mange un insecte
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TERROIR

Originaire du sud du vignoble, territoire du Géopark Beaujolais classé par l’UNESCO mais aussi de la future aire délimitée des Pierres Dorées en cours de reconnaissance par l’INAO.

VINIFICATION

• Vendanges manuelles
• Vinification en grappes entières
• Macération traditionnelle de 8-10 jours
• Elevage de 6 mois sur lie fine et en cuve

DÉGUSTATION

Cette « Huppe Fasciée» présente une robe sombre, un nez de belle intensité aromatique avec des arômes mêlés de fruits rouges, réglisse et poivre. La bouche est fruitée, ample et gourmande…
packaging eco-friendly

UNE DÉMARCHE D'ÉCOCONCEPTION

• Capsule en matières biosourcées
• Une étiquette 100% naturelle, plus légère sans anoblissement polluant
• Bouteille allégée
• Carton 100% recyclé de proximité, issu de forêts gérées durablement

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