Le Beaujolais, une diversité à plusieurs facettes une diversité à plusieurs facettes
Le travail de la vigne par les Hommes a façonné ces paysages où s’alternent ilots culturaux et de beaucoup d’éléments comme les haies, les talus, les murets en pierres sèches, les mares, les cadoles…
Cette diversité s’observe aussi dans et autour de la vigne à travers la flore et la faune qui affectionnent ce milieu ouvert, sec et ensoleillé, et s’y développent. En place pour des dizaines d’années, elle est connectée avec son environnement immédiat.
De nombreux animaux fréquentent donc les vignes, vivent et circulent dans ces petites unités culturales : petits mammifères, oiseaux, reptiles, mais aussi une grande variété d’insectes, araignées et acariens. Cet ensemble représente un écosystème ordinaire qui bénéficie à tous, notamment aux viticulteurs, grâce aux auxiliaires qui maîtrisent les ravageurs.
Afin de vous en imprégner, vous pouvez chausser vos brodequins et sillonner les sentiers, ou plus simplement déguster ces différentes cuvées qui, en filigrane, rappellent cette biodiversité. À vos verres !
C. Le Roux, autrice de
« la petite faune des vignobles, une contribution à la biodiversité »
C’EST CROIRE EN DEMAIN.
Audrey HEPBURN
LES GRANDS TERROIRS DU BEAUJOLAIS,
TROIS HISTOIRES À RACONTER
TROIS HISTOIRES À RACONTER
Grands Terroirs du Beaujolais symbolise notre volonté de faire découvrir les Monts du Beaujolais du Nord au Sud au travers de vins alliant qualité gustative et bénéfices environnementaux.
Ce sont aujourd’hui 3 terroirs et 3 lieux de production, chaque cuvée mettant en lumière une espèce endémique bien définie.
GRANDS TERROIRS DU BEAUJOLAIS, derrière ce nom se reflète une union de vignerons conscients de leur impact sur la biodiversité locale. À force d’observation et d’expertise, nous avons décidé sa mise en valeur à travers une gamme naturaliste de vins.
Nous avons réfléchi ensemble aux moyens les plus adaptés qui représentereraient les valeurs que nous voulons transmettre : protection de la biodiversité, partage, typicité des sols et artisanat.
Cette gamme de vins écoconçue est composée uniquement de matières sèches spécifiquement choisies afin d’obtenir un maximum de matières recyclées et 100% recyclables.
Partons ensemble, au fil des pages, à la découverte de nos 3 grands terroirs, ceux qui confèrent à nos vins des caractères singuliers et reconnaissables.
Découvrez notre gamme gamme
Notre gamme « Grands Terroirs du Beaujolais » est une invitation à la découverte de 3 zones distinctes, géologiquement, écologiquement et paysagèrement, situées entre Lyon et Mâcon, avec les Crus au nord, les Loges au centre et les Pierres Dorées au sud.
NATURALISTE AU BOUT DES DOIGTS
Nous souhaitons avoir un reflet fort concernant notre volonté de préserver notre environnement, qui est aussi notre lieu de vie.
Un juste équilibre entre biodiversité et agriculture
Cette biodiversité fait partie intégrante de nos biotopes et de nos paysages. En rendant visible nos écosystèmes, nous nous engageons à les préserver durablement et vous invitons à les déguster autrement.
Les médias parlent médias parlent
de GRANDS TERROIRS DU BEAUJOLAIS
BK Wine Magazine
Objectif Bien-Être
Les 5 du Vin
Publik'Art
TROIS TERROIRS
À DÉGUSTER EN TOUTE SIMPLICITÉ
À DÉGUSTER EN TOUTE SIMPLICITÉ
Cette gamme permettra de vous initier à la dégustation naturaliste en découvrant les plantes, les insectes ou encore les oiseaux qui peuplent nos vignobles. En effet, ce type de dégustation vous transportera dans la nature à l’endroit qui a vu pousser la vigne, mûrir le raisin, travailler nos vignerons. Avec l’esprit de cette collection, vous vous passionnerez pour nos vins.
TERROIRS DES PIERRES DORÉES TERROIRS DES PIERRES DORÉES
TERROIRS DES LOGES TERROIRS DES LOGES
TERROIRS DES CRUS TERROIRS DES CRUS
Les actualités actualités
de GRANDS TERROIRS DU BEAUJOLAIS
La région des Crus du Beaujolais est une source unique de terroirs, de paysages, de biodiversités et de typicités de vin.
Leur coteaux de 300 à 500 mètres d’altitude sont exposés à l’est et au sud. Les paysages sont dessinés grâce à une pratique viticole millénaire sur des terrains escarpés, où murs en pierre sèche et cadoles de vigneron composent avec l’histoire des lieux.
Fortes de ces terroirs, nos méthodes de travail permettent d’obtenir des cuvées structurées à haut potentiel de garde, comparables aux autres grands vins de notre pays
@laurevillain 📸
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Avr 18
Aujourd’hui on vous parle de la Spargoute Printanière, Silène penché, et l’Orchis Sureau 🙂
L’Orchis Sureau : Brouilly
Un nez frais, et délicat. On y retrouve des arômes de pivoine avec des notes de sous bois. Une dominance de fruit noir en bouche, et laisse à une note minérale apportant de l’élégance au vin.
Là Silène Penché : Moulin à vent
Le nez se distingue par un mélange de fruit rouge et noir avec une touche de violette caractéristique du terroir. Une certaine souplesse en bouge, avec en final des tanins rond et puissants.
La Spargoute Printanière
Nez expressif, ce vin se caractérise par un très jolie fruit mais aussi de la structure.. il a une belle acidité, des tanins soyeux
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Avr 18
